4. recetas españolas: Sangría

Ingredientes:

- 3 melocotones
- 2 naranjas
- 1/2 limón
- 50 gramos de azúcar
- 5 cl de brandy
- 1 y 1/2 litro de vino tinto
- 1 rama de canela
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1/2 vaso de zumo de limón
- 1 corteza de limón cortada en espiral

Preparación:

Pela los melocotones, pártelos por la mitad quitando el hueso y córtalos a rodajas muy finas. Después pela las naranjas y córtalas también en trozos pequeños al igual que el limón. Pon todas las frutas en un recipiente con el azúcar y el brandy y déjalo macerar unos 12 minutos. Después, añade el vino tinto, el vaso de zumo de naranja y de limón. Más tarde, agrega la canela y la espiral de la corteza de limón y deja enfriar en la nevera. Esta bebida hay que servirla muy fría. Los secretos del éxito... Antes de consumir la sangría y en el último momento añade hielo sin abusar para que esté muy fría. También puedes agregar una botella pequeña de fanta de limón o naranja muy fría para que no se agüe la sangría y a la vez rebaje la graduación del alcohol. Ya está, lista para tomar. Saborea el verano con la bebida estival por excelencia

Source: http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080303030713AA6Goxl